Η βανίλια αιθυλεστέρα είναι ένα αρωματικό συστατικό με άρωμα βανίλιας και χρησιμοποιείται συνήθως σε αρώματα, τρόφιμα και καλλυντικά για να ενισχύσει την εμπειρία των προϊόντων και της γεύσης.
Προσδιορισμός
CAS Νο.: 121-33-5
EINECS: 204-465-2
Πακέτο: 25kg/τύμπανο
Μάρκα: αιώνιο μαργαριτάρι
Προέλευση: Κίνα
Φόρμουλα: C8H8O3
Ελάχιστη παραγγελία: 200 κιλά
Στοιχείο: Vanillin
|
Αντικείμενα δοκιμής |
Πρότυπο |
Μέθοδος δοκιμής |
Αποτελέσματα |
|
FCC x |
|||
|
Εμφάνιση |
Λευκό έως ελαφρώς κίτρινο κρύσταλλο, συνήθως βελόνες. |
Ματιών |
Συμμόρφωση |
|
Οσμή |
Οσμή και γεύση βανίλιας |
Μέθοδος σύγκρισης ζευγαρώματος |
Συμμόρφωση |
|
Αναγνώριση |
Το φάσμα του δείγματος παρουσιάζει σχετικά μέγιστα στα ίδια μήκη κύματος με εκείνα του παρακάτω φάσματος. |
Ir |
Συμμόρφωση |
|
(Φάσματα που έχουν περάσει) |
|||
|
Δοκιμασία, % |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 99,0 |
GC |
99.95 |
|
(με βάση την αποξηραμένη βάση) |
|||
|
Απώλεια στην ξήρανση,% |
Λιγότερο από ή ίσο με 0,5 |
Ξηρουργός πυριτίου |
0.06 |
|
Εύρος τήξης, πτυχίο |
81 - 83 |
Συσκευή σημείου τήξης |
81.3 |
|
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη,% |
Λιγότερο από ή ίσο με 0,05 |
Ανάφλεξη υψηλής θερμοκρασίας |
0.04 |
|
Βαριά μέταλλα (PB),% |
Λιγότερο από ή ίσο με 0.001 |
Χρωματομετρία |
＜0.001 |
|
Αρσενικό,% |
Λιγότερο από ή ίσο με 0.0003 |
Μέθοδος λεκέδων αρσενικού |
＜0.0003 |
|
Διαλυτότητα |
Διαλυτή σε αλκοόλ, χλωροφόρμιο, αιθέρα, 1g διαλύεται σε 100ml νερού σε 25 μοίρες, σε 20 ml γλυκερίνη και σε 20 ml νερού σε 80 μοίρες. |
Δυναμική μέθοδος |
Συμμόρφωση |
Εφαρμογή
Ως ένας από τους πιο ευρέως χρησιμοποιημένους ενισχυτές γεύσης τροφίμων στον κόσμο, οι εφαρμογές κατάντη της βανιλίνης διανέμονται ως εξής:
Πρόσθετα τροφίμων:~50%
Φαρμακευτικά ενδιάμεσα: 20%
Πρόσθετα τροφοδοσίας: 20%
Άλλες χρήσεις: ~10%
Βιομηχανία τροφίμων:Χρησιμοποιείται κυρίως ως ενισχυτή γεύσης σε κέικ, παγωτό, αναψυκτικά, σοκολάτα, ψημένα ζαχαροπλαστικής και αλκοολούχα ποτά.
Βιομηχανία καλλυντικών:Λειτουργεί ως τροποποιητής αρωμάτων σε αρώματα και κρέμες.
Χημικές ουσίες οικιακής χρήσης:Βελτιώνει ή μάσκες μυρωδιές σε προϊόντα καθημερινής φροντίδας.
Φαρμακευτική βιομηχανία:Χρησιμεύει ως οσμή - παράγοντας κάλυψης στα φάρμακα.
Vanillin - Global Application Profile
Ως ένας από τους πιο ευρέως χρησιμοποιούμενους ενισχυτές γεύσης στον κόσμο, οι εφαρμογές κατάντη της Vanillin διανέμονται ως εξής:
|
Κατανομή εφαρμογών: |
|
| Πρόσθετα τροφίμων |
~50% |
| Φαρμακευτικά ενδιάμεσα |
20% |
| Πρόσθετα τροφοδοσίας |
20% |
| Άλλες χρήσεις |
~10% |
Δημοφιλείς Ετικέτες: Ethyl Vanilla, Κίνα Κατασκευαστές, Προμηθευτές, Εργοστάσιο Ethyl Ethyl
